Railsをスクリーンキャストで学習できるサイト

RailsCasts

更新は止まっていますし、railsのバージョンも古いですが、参考になると思うのでコツコツ観ていきたいと思います。
railscasts.com

GoRails

現在も更新中なので、注目です。

gorails.com

Ruby Tapas

RailsじゃなくてRubyなのですが、Rubyを学習するのも大切です。こちらも要チェックです。

http://www.rubytapas.com/